Что приготовить на Пасху 2023

Православная Пасха будет отмечаться в 2023 году 16 апреля. Это большой и светлый праздник, который ознаменовывает окончание Великого поста. Потому пасхальный стол всегда накрывается богатым и щедрым. Помимо традиционных угощений (крашеных яиц, куличей и творожной пасхи), многие хозяйки подают домочадцам и гостям мясные блюда и рулеты, разнообразные салаты, закуски, десерты. А что приготовить на Пасху-2023? Поделимся рекомендациями.

Интересно: Модные принты на весну-лето 2023

Как накрыть стол на Пасху-2023

Хлебосольный пасхальный обед – как награда за длительные недели воздержания от чревоугодия. Условно, здесь нет блюд и напитков, которые были бы под запретом. Поэтому ориентироваться можно исключительно на свои гастрономические пристрастия. Мясо, рыба, овощи, десерты на основе сливок – разрешается все. Пасхальный стол–2023 отличная возможность для хозяек блеснуть своими кулинарными талантами.

Если вы хотите соблюсти традиции, то в церковь для освящения, наряду с яйцами и куличами, можно принести продукты, из которых будут создаваться основные блюда на Пасху. Однако не кладите в пасхальную корзину полуфабрикаты, приготовленные на крови, например, кровяную колбасу – это, как гласит Священное Писание, грех. Более того, таким закускам вообще не место на православном столе. В том числе и в будние трапезы.

Что касается оформления застолья, то здесь тоже все должно быть празднично. Для украшения стола используйте светлую скатерть. Можно с весенними мотивами. Разложите везде крашенные яйца, расставьте куличи, ведь это – главное угощение. Также в центре стола можно создать композицию со свечами, цветами, творожной пасхой и разноцветными яйцами. Последние положите в небольшую плетеную корзиночку, на специальные миниатюрные подставки или импровизированную травяную полянку. Получится очень красочно.

Интересно:Модный молочный маникюр 2023  

А вот от кролика, которого многие часто ставят на пасхальный стол, стоит отказаться. К православному празднику он не имеет никакого отношения. Этот символ больше характерен для Запада и Европы.

Что приготовить на Пасху-2023: какие блюда, салаты и закуски поставить на стол

Как мы уже сказали, ограничений для праздничного меню практически нет. А значит можно приготовить любые лакомства. Если же вы еще находитесь в поисках подходящих блюд, то берите на заметку следующие рекомендации.

Например, обратитесь к традиционной русской кухне, которая в последнее время вновь становится популярной. Чтобы удивить близких и гостей, можно приготовить следующие национальные блюда:

• русское заливное по-царски с говяжьим языком и овощами;
• запеченную с картофелем осетрину;
• пожарские котлеты с начинкой или без;
• мясо по-французски (или по-орловски, как его называют во всем мире);
• бефстроганов из телятины с соленьями и картофельным пюре;
• запеченную баранью ногу;
• ленивые или классические голубцы со свежей капустой;
• рябчики, тушенные в сметане;
• картофель по-московски с ароматной свежей зеленью;
• кулебяку с мясным фаршем;
• утку, запеченную с яблоками в медовой глазури;
• окорок с брусникой.

В качестве закусок, которые также будут выдержаны в национальном стиле, подайте на стол рыбные расстегаи. Они хороши и к первым блюдам, и как самостоятельное кушанье. Непременно должен найти свое место на праздничном столе и сытный курник – царь пирогов. Не лишним будет приготовить традиционные блины или брускетты с красной икрой.

И, конечно, не обойтись на пасхальном торжестве без заливного. Тем более его так просто приготовить в домашних условиях. Заливное из трески, щуки или судака, из овощей или фаршированного языка, из курицы или индейки, пряное или с грецкими орехами – актуален любой вариант. Ну и, конечно, не забудьте о классическом холодце.

Какие еще блюда приготовить на Пасху? Конечно же салаты. Рекомендуем рассмотреть следующие варианты:

• теплый салат с жареным сыром халуми и беконом;
• салат с индейкой и грушей в медово-горчичной заправке;
• вкусный и питательный салат с фасолью и хрустящими бородинскими сухариками;
• «нисуаз» со спаржей и артишоками;
• салат из запеченных баклажан с сыром фета и кедровыми орехами;
• простой слоеный салат с лососем, авокадо и брынзой;
• сытный салат с картофелем, яйцами, фасолью и зеленым горошком;
• легкий греческий салат в сырных корзиночках.

Непременно дополните пасхальный стол-2023 нарезками и закусками на любой вкус. Колбасное и сырное ассорти, холодная ветчина и буженина, сочные стожки из фарша, канапе с оливками и красной рыбой, фаршированные яйца и тарталетки, соленья и маринады, рулетики из баклажана и нежные намазки – готовьте все, что нравится. А рецепты легко найти на просторах Сети.

Интересно: Шоколадный маникюр с дизайном

Что касается десертов, то к застолью можно испечь нежную ромовую бабу или королевскую ватрушку, сделать шоколадные яйца, печенье с глазурью, медовые пряники или специальные пасхальные кексы.

Создавайте меню на Пасху-2023 исходя из предпочтений своей семьи. Но не забывайте и экспериментировать на кухне. Например, попробуйте испечь к празднику необычный кулич «красный бархат» или сделать творожную пасху с абрикосовым соусом в качестве начинки. Очень оригинальными получатся кексики в яичной скорлупе.

Автор: Мизюкалина Ольга